FRANKENSTOFF – Hopfen, Malz & Leidenschaft – FRANKENSTOFF – craft beer outa franconia brewed with love!

Meta`s Summer Breeze – Summer Ale

Mit Meta`s Summer Breeze wurde mal was gewagt! Ein Sommerbier. Kreiert. Hopfenbetont! Aber nicht übertrieben. Malzigkeit und Hopfennote sind chic ausbalanciert. Alkohol knallt mit 4,8 % nicht so dolle durch. Ein lässiges Pale Ale für den Sommer eben! Die Hopfensorte Ariana gibt dem Bier einen gechillt, fruchtigen Touch. Durch die Kalthopfung mit Simcoe kriegt das Summer Ale zudem ein paar spannende Noten von Kiefer und Grapefruit verpasst.

Ungewöhnlich?! Mag Sein! Aber super lecker….

HOPFEN: Willamette, Ariana, Cascade, Simcoe

STAMMWÜRZE: 10 °P

ALKOHOL: 4,8 % vol.

IBU: 35

FARBE: gold

AM BESTEN BEI: 7 °C

LECKER DAZU: alles Leichte und Lockere

SCHMECKT: spritzig, fruchtig und umwerfend

Smoky Hedwig – Rauchbier

Dezente Rauchnote und ein leichtes Hopfenaroma. Damit wurde mal Rauchbier neu gedacht. Maximal Rauch kann jeder. Maximal Hopfen auch. Bewusst wurde auf den massiven Rauchgeschmack verzichtet, sodass jede Zutat wirklich fein zur Geltung kommt. Vollmundig und immernoch geil geraten!

Lasst es mal so formulieren: Smoky Hedwig ist ein Rauchbier, für jeden der ´nen Plan von guuuuutem Bier hat! Check! It! out! 😊♥

HOPFEN: Perle, Mandarina Bavaria

STAMMWÜRZE: 12 °P

ALKOHOL: 5,0 % vol.

IBU: 20

FARBE: bernstein

AM BESTEN BEI: 10 °C

LECKER DAZU: Leckereien vom Grill; Hauptsache deftig & herzhaft

SCHMECKT: vollmundig, dezent rauchig und ziemlich genial

Hoppy Sepp – Pils

Ein ordentliches Pils! Pilstrinker werden es liiiiieben. Alle anderen auch!

Wie es sich für ein richtiges Pils gehört, wurde am Hopfen nicht gespart. Die Kombination von Willamette, Magnum und Ariana gibt dem Pils standesgemäß eine griffige Hopfenbittere und bündelt all ihr Aroma in einer umwerfenden Hopfenblume. Pilstypisch gibt`s eine dezente Spritzigkeit. Pilsner Malz und n bisschen Pale Ale Malz von Weyermann aus Bamberg geben dem Pils ´ne schöne Farbe mit.

HOPFEN: Ariana, Magnum, Willamette

STAMMWÜRZE: 12 °P

ALKOHOL: 5,0 % vol.

IBU: 38

FARBE: hellgold

AM BESTEN BEI: 8 °C

LECKER DAZU: Steak, Fisch, Feierabend

SCHMECKT: geradlinig, hopfig, griffig

Red Bastard Bock – Bockbier

Bockbier? Na klar! Roter Bock? Erst recht! Der Plan war ein relaxtes Bockbier mit gechillter Hopfennote hinzubekommen. Vorallem wurde versucht, die typische Schwere der gewöhnlichen Böcke zu vermeiden und eine recht hohe Drinkability zu erreichen. Den roten Stich gibts vom Melanoidin Malz und was den Hopfen angeht, wurde ´ne regionale Runde gedreht. Perle und Spalter Spalter geben dem Red Bastard Bock eine harmonische Hopfennote und verleihen der Bockbier-Experience ihr feiiiiiiiiines Finish.

HOPFEN: Perle, Spalter Spalter

STAMMWÜRZE: 16,5 °P

ALKOHOL: 6,2 % vol.

IBU: 27

FARBE: rot

AM BESTEN BEI: 9 °C

LECKER DAZU: gern alles Deftige

SCHMECKT: leicht hopfig, dezent malzig mit zarten Röstaromen